HOT ! 干しゼンマイ（塩仕込み）1kg

秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。200g 1980円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。名称　　　乾燥ゼンマイ材料名　　天然ぜんまい、食塩原産地　　秋田県内容量　　1kg消費期限　2027年1月30日保存方法　直射日光、高温多湿を避けて　　　　　常温保存製造者　　後藤直販住所　　　秋田県由利本荘市矢島54原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。広島県産　松茸　10/27採れたて。長野県南信州産‼️松茸 大小　2本セット 129g 10/28朝採れ。茨城県産紅はるか100キロシルク100キロ計200キロ　海花品。ハヤトウリ　17kg超　はやとうり　無農薬　隼人瓜。マコモダケ　8kg 千葉県産。【あ様】青森県産 福地ホワイト六片 にんにく 種用 Ｍ 20ｋｇ 消毒。広島県産 松茸 292g　よっしぃさま専用。激安　青森県にんにく5KgM。新鮮 マツタケ 4個。長野県南信州産‼️松茸 特大‼️1本 232g 10/31朝採れ。パーラメント様‼️専用松茸。【松竹梅】10/30 信州産 朝採れ松茸553g。和歌山松茸　　新鮮朝市　込み込み　229㌘。【大特価】新物 青森県産 にんにく L.2Lバラ 4kg 福地ホワイト 加工 種。広島県産 松茸 315g　食材仕入れ専用さま。10/27収穫 国際 新鮮 マツタケ 122g。10月29日朝どれ能登産‼️ 新鮮 マツタケ 約240g 土付き。長野県南信州産‼️松茸 大1本125g 10/31朝採れ。とうちゃん　2/2 青森県産　紫菊芋　箱込み約23kg 農薬不使用。【今期最終‼︎ 希少品‼︎ 訳あり特価‼︎ 傘大量380g】 松茸◆クール便発送◆。長野県南信州産‼️松茸 大小　3本セット 167g 10/28朝採れ。長野県　南信州産　松茸　207g。天然きのこ 松茸 国産 良品‼️ マツタケ まつたけ 森の凛さん採取 その200