HOT ! セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白・赤

セイルザシップ・ワイナリー　ミスターフィールグッド白2024ミスターフィールグッド赤2024頂いてからセラーにて保管しておりますが、中身の確認ができない為、品質の保証は出来かねます。ご理解の上ご購入ください。また、２０歳未満の方のご購入、ご購入後の返品には対応することが出来ません。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。またクール便ご希望の方はコメントにてご相談ください。ミスターフィールグッド白全品種混醸造。ホールバンチプレス（全房圧搾）後、約 24 時間後に軽めにオリを引いてから樽詰め、古樽にて発酵・樽熟成。樽入れから約12 ヶ月後に瓶詰め。 抜栓直後はほんのわずかに液中にガスがあり、それによる還元的要素と相まって火打石やチョーキーな香りがあります。レモン、ライム、アンズ、カリン、ほのかにパイナップル、スズラン、ユーカリなどの香り。 黄色いフルーツや白い花の香りが多く感じられ食欲をそそります。アフターは程よい酸があり、余韻を伸ばしています。(ワイナリー資料より)品種 シャルドネ71%、プティマンサン17%、ロモランタン7%、シュナンブラン3%、ルーサンヌ2%ミスターフィールグッド赤シラー、ムールヴェードルを先行して収穫し、ステンレスタンクで全房約２週間のマセラシオンカルボニック、その上に除梗したその他品種を投入し発酵を継続。その後プレスし古樽にて10ヶ月熟成。香りはしいたけ、スミレ、クローブ、オーク、腐葉土、ナツメグ、カンゾウ、カシス、ド ライプルーン、ブラックオリーブなど。発酵が終盤もたついたことにより、やや揮発酸が高く、アフターにキュッと口中に残る酸があります。例年よりは線が細めで軽やかなスタイルに仕上がっていますが、香りの要素は多く複雑で、今後の熟成が楽しみなワインです。(ワイナリー資料より)品種 カベルネフラン46％、カベルネソーヴィニヨン22%、ムールヴェードル18%、シラー8%、 サンジョヴェーゼ4%、その他2%#日本ワイン#セイルザシップワイナリー。ワイン Pommery 150 Hommage de Madame Pommery。Overture 2021 赤ワイン 750ml。ドン・ペリニヨン ロゼ 2008 750ml 当たり年。誕生日お祝いに１９７４年ワイン。ザ・プリズナー2019。Ruinart MAGNUM 1.5L シャンパン ホワイトデザイン。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。【新春価格１月６日まで】Mie Ikeno 月香シャルドネ2019。OPUS ONE 2018 赤ワイン。クロ ルジャール ソーミュール ブラン ブレゼ 2011。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。クール便着払　日本ワイン3本セット。シャトーオーゾンヌ　Chateau Ausone 1995。ロマネコンティ　空き瓶　DRCロマネコンティ 2001年　コルク付き。The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。テールドシエル　メゾンシリーズ3本セット