HOT ! シャトー パルメ 2017

妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。外観は深みあるガーネットパープル。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。ワイン KENZO ESTATE rindo 2019。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。伊豆 シンフォニー レッド プレミアム 2019 750ml [2本セット]。ワイン Pommery 150 Hommage de Madame Pommery。『パルメ』という名を得たのは1814年。Overture 2021 赤ワイン 750ml。ドン・ペリニヨン ロゼ 2008 750ml 当たり年。その名を広めました。誕生日お祝いに１９７４年ワイン。ザ・プリズナー2019。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。Ruinart MAGNUM 1.5L シャンパン ホワイトデザイン。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。【新春価格１月６日まで】Mie Ikeno 月香シャルドネ2019。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。OPUS ONE 2018 赤ワイン。クロ ルジャール ソーミュール ブラン ブレゼ 2011。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。クール便着払　日本ワイン3本セット。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。シャトーオーゾンヌ　Chateau Ausone 1995。ロマネコンティ　空き瓶　DRCロマネコンティ 2001年　コルク付き。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。テールドシエル　メゾンシリーズ3本セット。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Pink